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Cuisine

Recette de fête : brioches de Noël, sucettes à croquer et pain sapin à faire avec les enfants

Pour faire patienter les enfants avant l’arrivée du Père Noël, le magazine Pomme d’Api vous propose de préparer trois recettes de fête. Tout le monde peut mettre la main à la pâte ! Décorer une brioche, découper des sucettes sapins à l’emporte-pièce ou pétrir le pain : c’est drôle et ça aide à attendre les cadeaux…

 

  • Pour une brioche :
  • Temps de cuisson :

    20 minutes en bas du four à 180 °C

  • Le marché :

    • 75 g de beurre 
    • 175 ml de lait   
    • un œuf
    • 60 g de sucre en poudre
    • une pincée de sel 
    • 350 g de farine 
    • 2 sachets de levure de boulanger.

    (Pour réaliser le Père Noël et la brioche sapin, doubler les proportions.)

    Pour décorer la brioche Père Noël :

    • un jaune d'œuf
    • du sucre en poudre
    • du sucre en grains
    • des bonbons

    Pour décorer la brioche sapin :

    • un jaune d'œuf
    • des ciseaux
    • des bonbons

Préparation de la pâte à brioche

• Rassembler tous les ingrédients et les mélanger.

• Laisser reposer 30 minutes à température ambiante (ou au four à 30 °C, s'il fait trop froid).

Réalisation de la brioche Père Noël

1. Diviser le pâton de brioche en 3 parties. Avec la première partie, former un cercle pour le visage (voir photo).

2. Avec la seconde partie, façonner un triangle pour la barbe, le placer en bas du visage.

3.
Prendre la pâte des 2 côtés du triangle pour l'étirer et la ramener vers le rond. 

4.
Utiliser le dernier pâton : mettre de côté 1/3 de la pâte. Avec les 2/3, façonner un triangle pour le bonnet. Puis avec la pâte restante, rajouter le pompon et le bandeau du bonnet. 

5. Dorer l'ensemble au jaune d'œuf (ou au lait). Recouvrir la barbe et le pompon de sucre en grains. Saupoudrer de sucre en poudre le bout du bonnet. 

6. Laisser reposer la pâte ainsi décorée pendant une bonne heure, puis enfourner 20 minutes en bas du four, préalablement chauffé à 180 °C. Planter des bonbons pour les yeux, le nez et la bouche.

 

 Sapin brioche, Pomme d'Api  

Réalisation de la brioche sapin

1. Diviser la pâte en autant de sapins que souhaité.

2. Pour chaque sapin, façonner un triangle, puis à l'aide d'une paire de ciseaux, découper des petites pointes.

3. Dorer au jaune d'œuf. Puis suivre le même principe de cuisson que pour le Père Noël.

4. Après la cuisson, décorer avec les bonbons.



 

Le 14 octobre 2012 Extrait du supplément “Pomme d’Api pour les parents”, à lire en intégralité dans le numéro de décembre 2012 de Pomme d'Api. Conception, réalisation et photos de la recette : Ciloubidouille.

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Qui se cache derrière Ciloubidouille ?

Le blog Ciloubidouille
 

Les trois recettes de fête que nous vous proposons sont extraites du magazine Pomme d’Api. Elles ont été conçues par Ciloubidouille.

 

Derrière ce drôle de pseudonyme se cache une jeune femme de 35 ans, heureuse maman de 4 enfants. Elle imagine, dès qu'elle peut, des anniversaires farfelus, prépare des gâteaux rigolos, fabrique des sapins avec du matériel de récup, se lance dans des expériences pleines d’humour… Et en fait profiter tout le monde sur son blog Ciloubidouille.com ! 



Créativité et bonne humeur sont au rendez-vous sur ce blog où Ciloubidouille raconte autant ses succès que ses échecs… spectaculaires ! Attention, vous risquez d’y revenir souvent, car vous y trouverez toujours une idée d’activité à faire avec vos enfants.

 

Pomme d’Api, c’est aussi pour les parents !

Pomme d’Api pour les parents

Dans chaque numéro de Pomme d'Api, un supplément central, destiné aux parents aborde un grand sujet d'éducation (Comment leur donner le goût d'apprendre ? A quoi sert l'imagination ?…)

 

Il donne la parole à des spécialistes de la petite enfance (pédagogues, enseignants, philosophes…) qui, tous, appuient leurs réflexions théoriques et leurs convictions sur une expérience pratique auprès des enfants.

 

Et deux fois par an, la rédaction du magazine vous propose un cahier d'activités à faire avec les enfants : recettes et bricolages de Noël ou idées futées pour animer des goûters d'enfants ou des fêtes d'anniversaire !

 

 

Pommed’Api.com : un site Web pour les petits et les grandsConsulter le site du magazine Pomme d’Api

Les petits lecteurs du magazine Pomme d'Api ont aussi rendez-vous sur le site du magazine pour retrouver leurs héros préférés (SamSam, les Oukilé, la famille Noé…) et Petit Ours Brun qui les attend avec des coloriages et des surprises.

 

Pratique, on peut aussi y commander des livres et des jouets (peluches, loto, memory) conçus pour les enfants de 3 à 7 ans.

 

Consulter le site Pomme d’Api.com 

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