Cuisine

Des recettes adaptées à tous les âges pour cuisiner les produits de saison, lui faire aimer les légumes et les fruits, élaborer des menus équilibrés. Mais aussi des recettes de fêtes pour Noël ou Pâques à cuisiner en famille.

Les 11 à 14 ans

Tempura de chou-fleur

Les choux-fleurs ne sont pas toujours au goût des enfants. Les préparer en beignets frits leur permettra d’apprendre à les découvrir avec gourmandise.

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Petits flans brocolis camembert

Ces petits flans sont parfaits pour un dîner. Ils constituent un repas complet, car ils contiennent des légumes et des protéines grâce aux œufs et au camembert. Pour étoffer l’assiette, accompagnez-les d’une petite salade de mâche ou d’endives. Et ce sera parfait !

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Repas de fête : les tortillons apéritifs en pâte feuilletée

Le soir du réveillon, quel plaisir de préparer avec les enfants ces petits amuse-bouches salés qui, après quelques minutes de cuisson, régaleront toute la famille réunie !

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Recette de bûche : la bûche d’épice chocorange facile à faire par les enfants

Pour changer de la classique bûche de Noël, voici une délicieuse recette proposée par le magazine Julie. Facile à réaliser, les enfants peuvent la faire sans l’aide d’un adulte et préparer seuls un très beau dessert pour le repas de fête.

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Recette de fête : bûche de Noël à l'orange

Voici ma bûche de Noël fétiche… Elle associe les airelles à quelques délicates notes d'orange. Je vous en propose deux versions, l'une décorée de meringue italienne, l'autre, beaucoup plus rapide, recouverte de crème.

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Bricolage à la mer : les roudoudous des vacances

Qui va trouver sur la plage les plus jolis coquillages à roudoudou ? Lancez le défi et faites avec les enfants cette recette de bonbons qui faisaient le délice de leurs grands-parents.

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Décoration de Pâques : les petites bougies à la coque

En un clin d’œil, préparez avec de la cire végétale d'originales bougies de Pâques à disposer sur une table de fête.

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Activité bricolage : les œufs de Pâques teints

Voici des œufs joliment teints ! Avec leurs fils égayés de perles et leurs belles couleurs, ils orneront la maison pour la fête de Pâques.

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Recette en anglais : une recette bilingue de feuilletés au fromage à préparer avec les enfants

Profitez d’un week-end ou de vacances avec les enfants pour cuisiner ensemble et apprendre de nouveaux mots de vocabulaire anglais. Une approche ludique de la langue anglaise, proposée chaque mois par le magazine I Love English for Kids, à découvrir avec les “cheese straws”, de délicieux petits gâteaux salés rapides à préparer.

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Faut-il donner des compléments alimentaires à son enfant ?

A l'occasion de l'exposition de la Cité des sciences et de l'industrie consacrée à l'alimentation des 9-14 ans, découvrez une astuce ou un conseil santé chaque semaine. Et nos recettes, à faire avec les enfants, en utilisant les fruits et les légumes de saison.

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