Santé et alimentation : pourquoi les ados doivent-ils éviter les régimes ?

C’est le retour du printemps… et des régimes qui promettent de faire maigrir sans risques et sans efforts (ou si peu). Pendant la puberté, ils peuvent être particulièrement dangereux pour les ados. Explications du magazine Phosphore.

 

Des os plus fragiles…

La construction et l'entretien des os nécessitent des apports quotidiens en calcium particulièrement élevés à l'adolescence. Il vous faut 1 200 mg/jour, qu'on peut atteindre avec une alimentation équilibrée.

Avec la plupart des régimes, on est loin du compte ! Et pour éviter la fragilisation des os, impossible de “compenser” avec des comprimés de calcium. En effet, la fixation de ce minéral par le squelette sollicite des hormones dont la fabrication est diminuée en cas de restrictions alimentaires…

Un cercle vicieux dangereux

Un régime oblige à choisir son alimentation en se fondant sur des critères diététiques, et non sur des sensations physiologiques comme la faim et le plaisir. Mais il est difficile de toujours contrôler ses pulsions… Alors, on craque pour des aliments gras et sucrés.

Les écarts provoquent un sentiment de culpabilité, et on durcit un peu plus le régime. Un cercle vicieux qui peut conduire tout droit à la boulimie, à l'anorexie ou à la dépression à force d'échecs.

Beaucoup d’efforts… pour rien !

La plupart de ceux qui se mettent au régime perdent du poids. Mais après un an, 80 % l'ont repris, et 95 % après trois ans !

Quand on a maigri, le corps brûle en effet moins d'énergie, notamment parce qu'il a perdu du muscle. Il suffit donc de manger autant qu'avant le régime pour grossir. Et on est tenté de le faire, car le cerveau, stressé par les restrictions, exacerbe la sensation de faim !

 

Le 16 avril 2012 Par Isabelle Verbaere, avec le Pr Irène Margaritis, de l’Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail (Anses). Phosphore, “Régimes, attention dangers!” mai 2012.

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