Santé et alimentation : quelles sont les vertus des matières grasses ?

A l’occasion de l’exposition de la Cité des sciences et de l’industrie consacrée à l’alimentation des 9-14 ans, découvrez une astuce ou un conseil santé chaque semaine. Et nos recettes, à faire avec les enfants, en utilisant les fruits et les légumes de saison.

 

Pas d’alimentation équilibrée sans matières grasses

En quantité modérée car très caloriques, les matières grasses sont indispensables à une bonne alimentation.

D'origine végétale ou animale, leur composition est riche en lipides, en acides gras essentiels ainsi qu'en vitamines A, D et E.

Ongles, peau, yeux et cheveux sont gourmands de vitamines A et E. Le fonctionnement du cerveau et la constitution des cellules nécessitent des acides gras essentiels (oméga 3 et 6). Et, sans vitamine A, pas de vision nocturne !

Bon appétit ! Tout savoir sur l’exposition

L'exposition Bon appétit - L'alimentation dans tous les sens vous donne rendez-vous à la Cité des sciences et de l'industrie du 2 février 2010 au 2 janvier 2011.

Si votre enfant a aimé Crad’Expo, la science impolie du corps humain et le Zizi sexuel, l’expo !, Bon appétit est dans la même lignée…
Tout savoir sur l’exposition Bon appétit !

Des recettes aux fruits et légumes d’automne

	Velouté endive, patate douce
	Velouté citrouille, carotte
	Pommes au four
	Gâteau chocolat noisettes

 

Le 1 octobre 2010 Cité des sciences et de l’Industrie - Exposition Bon appétit !