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Le 25 mai 2013
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Vos questions de parents
Cuisine en famille
Vous cherchez des informations sur le sujet :Cuisine en famille. Le site Vosquestionsdeparents.fr répond à vos interrogations. Des experts et des parents vous proposent des pistes de réflexion et des réactions sur ce thème Cuisine en famille.
Les 1 à 5 ansLégumes rôtis et aiguillettes de poulet au sésame
Vos enfants aimeront le côté croustillant des légumes associé au délicieux goût de noisette des aiguillettes de poulet au sésame. Et vous apprécierez certainement la façon diététique, et très simple, de cuire les légumes.
Lasagnes aux légumes
Quand légume rime avec grimace pour les plus petits, une seule solution : cacher carottes, tomates et champignons dans de délicieuses lasagnes… Les plus grands apprécieront cette recette facile à préparer et à partager lors d’un repas entre ados.
Mardi gras : une recette de crêpes facile et inratable pour les enfants !
Chandeleur, Mardi gras, soir d’hiver ou goûter… : toutes les occasions sont bonnes pour se régaler de bonnes crêpes. Voici une recette de pâte que les enfants arrivent à réaliser seuls et que les plus petits pourront préparer sans avoir besoin de beaucoup d’aide !
Les 6 à 10 ansGâteau roulé à la confiture de fraise d’Olivia
Olivia est une Française expatriée avec son mari et ses enfants à New York. Je lui ai récemment demandé quelques-unes de ses recettes lui rappelant la France… et faciles à faire. Elle m’a répondu : “Voici celle de mon roulé à la fraise, c’est le gâteau qui épate tout le monde ici !”
Yaourts à la compote de rhubarbe et banane
Cette recette fera découvrir aux enfants la rhubarbe de façon subtile ainsi que des épices comme la badiane et le gingembre. Ressortez la yaourtière de votre mère, achetez les modèles vintage pour quelques euros aux enchères sur Internet, ou utilisez votre Cocotte-Minute. C’est si facile et délicieux qu’il serait vraiment dommage de s’en passer !
Asperges rôties à la mozzarella
Comme toutes mes amies auxquelles j’ai donné cette recette, essayez-la et vous ne cuisinerez plus jamais les asperges de la même façon… Fini la cuisson à l’eau qui les rend toutes molles ! Découvrez le croustillant de ces légumes rôtis au four, vous allez faire l’unanimité !
Les 11 à 14 ansDessert original : le cappuccino aux fruits d'hiver
Les enfants sont souvent surpris de mélanger un légume, la carotte, à des fruits. Les plus difficiles, dans un premier temps réticents, ne cesseront dès qu'ils auront goûté cette boisson, de vous la réclamer à nouveau. Proposez-la en apéritif, en dessert ou au goûter.
A faire avec les enfants : des timbales de saumon
Voici des petites timbales bien sympathiques à préparer et à déguster en famille ! Ne vous privez pas de les cuisiner lorsque vous recevez, elles font toujours bel effet…
Recette sucrée : les pommes au four fondantes
Entre la pomme fraîche et la compote, ces pommes au four sont délicieusement moelleuses. Cuisinez-les en un clin d’œil, pour le plus grand plaisir de toute votre famille.
Les 15 à 18 ansPurée de potimarron au cumin
Pour changer de la traditionnelle purée de Parmentier, utilisez des courges. Potimarron, potiron ou citrouille : faites des essais avec différentes variétés !
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