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En famille

Education des enfants : faut-il interdire aux ados de manger au fast-food ?

L’adolescence est la plus grande période de croissance de la vie, avec la période fœtale et la première année du bébé. Les besoins nutritionnels des adolescents sont importants et variés. Comment rester vigilant sur leur alimentation et leur proposer des repas en famille équilibrés ? Les conseils de Marion Haza, psychologue.

 

Privilégier les repas familiaux

L'idée n'est pas de leur interdire la “junk food”. “Ces aliments en soi ne sont pas dangereux, c'est leur consommation à trop haute dose qui peut l'être”, souligne Marion Haza. Aller une ou deux fois par semaine au fast-food ne pose pas de problème pour la santé si le reste des repas pris est équilibré.

“Les parents sont garants de cet équilibre, notamment avec les repas familiaux du soir. Mais les ados doivent aussi être conscients que ce qu'ils mangent au fast-food n'est pas comparable en qualité nutritionnelle (même si le goût est agréable), avec ce qu'ils mangent à la maison.”

On les invite ainsi au passage à ne pas être dupes des messages publicitaires dont ils sont la cible, ou des sandwicheries à peine propres qui s'installent inopinément au coin de leur lycée.

La règle de base de l'alimentation, c'est la diversification. Un autre élément important pour se maintenir en forme, c'est la pratique d'une activité physique régulière.

Poser des règles

Si tous les copains mangent régulièrement à l'extérieur, il est difficile de refuser systématiquement à son ado de le faire. On s'expose au risque qu'il le fasse en cachette (on ne peut pas non plus les blâmer de ne pas toujours vouloir manger ce qu'on leur sert à la cantine même si les qualités nutritionnelles sont là…).

“L'essentiel rappelle Marion Haza, c'est de poser des règles en leur disant par exemple : «On sait que cette nourriture que tu apprécies n'est pas saine et, d'autre part, déjeuner à l'extérieur coûte plus cher qu'un repas à la cantine. On t'autorise donc à déjeuner au fast-food au maximum deux fois par semaine, ou bien une seule fois en hiver et deux à trois fois à partir du printemps.» A chaque famille de trouver les règles qui lui correspondent.” Sachant que ces règles évolueront en fonction de l'âge de l'enfant et de sa maturité

Proposer des plats maison appréciés des ados

Le plaisir de manger tient au moins à deux ingrédients : le goût ET le plaisir de partager un moment ensemble. “Le repas est vraiment un moment de groupe ou familial, un temps pour communiquer, rappelle Marion Haza. On peut montrer que partage et convivialité sont aussi possibles à la maison.”

La bonne idée, c'est de proposer des aliments de qualité sous une forme qu'ils apprécient : hamburger ou fajitas maison. Mieux encore : les laisser les préparer eux-mêmes pour toute la famille. “Dans une enquête récente* commente Marion Haza, des adolescents à qui l'on demandait de se projeter dans leur futur rôle de parents répondaient qu'ils ne voulaient pas transmettre la malbouffe à leurs enfants.” Plutôt rassurant, non ?
* enquête ALIMADOS, sur le site du CERIN (Centre de recherche et d'information nutritionnelles).

 

Le 16 mai 2011 Sophie Coucharrière

A propos de Marion Haza

Marion Haza est psychologue en cabinet à Carbon Blanc (33), maître de conférence à l'université de Poitiers, présidente de l'association ARCAD, association de recherche clinique sur l'adolescence.

 

Elle est également responsable d'un blog sur l'adolescence.

A lire sur l’alimentation des ados

Les ados, qu'est-ce qu'ils mangent ? Pourquoi, comment, où ?

Les ados : qu'est-ce qu'ils mangent, pourquoi, comment, où ? de Laurence Levy-Dutel, éditions Amphora, 14,90 €.

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