Notrefamille.com| Enfant.com| Familiscope.fr| Creafamille.be| Vosquestionsdeparents.fr| Phosphore.com| 1jour1actu.com
Pour aider les enfants à grandir
Le 24 avril 2024
Flans aux figues et yaourt de brebis
Les figues sont mûres à point : profitez-en pour préparer cette recette avec les enfants. Ceux qui n’aiment pas les laitages se régaleront avec ce dessert… sans se rendre compte qu’ils mangent des yaourts !
- Pour 4 personnes :
- Temps de préparation :
5 minutes
- Temps de cuisson :
50 minutes
- Le marché :
- 2 yaourts caillés de brebis (en supermarché)
- 1 œuf
- 3 jaunes d'œufs
- 75 g de sucre semoule
- 15 cl de crème entière
- 4 figues - Les ustensiles :
- 1 saladier
- 1 fouet
- 4 ramequins allant au four
• Préchauffez le four à 150 °C en position gril.
• Lavez et séchez les figues, puis coupez-les en quatre.
• Versez 2 à 3 cm d'eau chaude dans un plat à gratin. Placez-le au centre du four.
• Dans un saladier, mélangez au fouet tous les ingrédients, sauf les figues. Répartissez la pâte puis les quartiers de figues dans les ramequins.
• Enfournez, laissez cuire au bain-marie dans un plat à gratin pendant 50 minutes.
Vos enfants peuvent…
Verser l'eau dans le plat à gratin, mélanger les ingrédients, répartir la pâte à l'aide d'une petite louche dans les ramequins, répartir les figues.
Variantes
Ajoutez dans les ramequins 70 g de meringues écrasées.
Servez les flans nappés de confiture aux fruits rouges.
Astuce déco
Pour pouvoir présenter directement les ramequins sur la table, pensez, avant de les enfourner, à nettoyer leurs parois intérieures et extérieures à l'aide d'un papier absorbant.
Le 2 septembre 2013 Nathalie Valmary
Votre recherche
Quel âge a votre enfant ?
École primaire : doit-on intervenir dans ses disputes entre copains ?
Votre enfant s'est disputé avec ses copains et se désespère de ne...
Lire la suite de l'articleComment faire de la science avec ses enfants ?
À l’occasion de la Fête de la science, qui aura lieu du 9 au...
Lire la suite de l'articleFlans aux figues et yaourt de brebis
Les figues sont mûres à point : profitez-en pour préparer cette...
Lire la suite de l'articleQuel est le rôle d’une association de parents d’élèves ?
Des parents d'élèves élus, regroupés en association,...
Lire la suite de l'articleHistoires pour les enfants : une sélection de livres pour bien commencer l’année scolaire
Le grand jour de la rentrée est passé… Le magazine interactif...
Lire la suite de l'articleBouchées d’apéritif aux raisins
Demandez aux enfants de préparer avec vous ces raisins au fromage à servir...
Lire la suite de l'article