La recette des crêpes au yaourt

Vous êtes à la recherche d'une idéee de recette de crêpes ? Voici une recette ultrafacile à base de yaourt. vos crêpes seront un peu plus épaisses que les crêpes traditionnelles.

 

• Les ingrédients :

  • 100 g de farine
  • 2 petits œufs

  • 1 c. à soupe de sucre en poudre

  • 1 yaourt nature

  • 1 c. à café d’huile
  • 15 cl d'eau

  • sel
  
• beurre

 

Préparation

• Mélanger la farine, le sucre en poudre et le sel dans une terrine.

• Creuser un puits et verser le yaourt et les œufs battus.

• Mélanger bien tout en incorporant progressivement l'eau et l'huile.

• Laisser reposer le mélange 1 heure.

• Beurrer la poêle et cuire vos crêpes. Attention, elles devront cuire un peu plus longtemps que des crêpes traditionnelles car la pâte est plus épaisse.

 

L'idée en + : 

Agrémentez vos crêpes de chantilly et de fruits avant de servir. Vous pouvez aussi utiliser du miel, de la pâte à tartiner, de la confiture… bref, bon appétit !

 

Le 7 février 2014
Photo : stocksnapper-Thinkstock