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Pour aider les enfants à grandir
Le 18 avril 2024
Crème caramel : on se lève tous pour la Danchouette !
Proposez à votre enfant de faire des chips, des barres chocolatées, de la crème dessert et du poisson pané comme ceux du supermarché… mais bien meilleurs et plus légers ! Il suffit de télécharger nos recettes et de vous régaler avec les marques Cap’tain Fishoo, Julay’s, Danchouette, Boudeen : 100 % maison, 100 % bon !
- Pour 4 crèmes :
- Temps de préparation :
5 min
- Temps de cuisson :
8 min
- Le marché :
• 25 cl de lait entier
• 10 caramels mous (au beurre salé si possible)
• 1 cuill. à soupe rase de fécule de maïs
Pour télécharger les recettes, Document numéro 1
Crèmes caramel Danchouette
• Verser 5 cuill. à soupe du lait dans un bol. Ajouter la fécule, mélanger avec une fourchette jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de grumeaux.
• Mettre le reste du lait et les caramels dans une casserole. Faire chauffer à feu doux en remuant avec une cuillère en bois, jusqu'à ce que les bonbons aient fondu. Verser alors le contenu du bol dans la casserole, en continuant à remuer.
• Faire cuire pendant 4 min, toujours en mélangeant. Arrêter la cuisson, verser dans des coupelles, laisser refroidir.
Astuce
Dessert express et mille fois meilleur que toutes les crèmes qu'on trouve dans le commerce !
Le 2 mai 2014 Dossier réalisé par Brigitte Carrère pour le magazine Julie.
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- Sommaire du dossier
- Cuisine facile : amusez-vous à imiter les grandes marques avec votre enfant !
- Recette de chips : craquez pour les Julay’s, une marque de goût !
- Barres chocolatées maison : les “coco-choco Boudeen”, un goût de paradis
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