Education des enfants : comment manger équilibré en famille ?

Entre les repas, votre enfant a tendance à ouvrir souvent le frigo ou le placard à gâteaux. Que lui apporte ce grignotage et comment l'aider à avoir une alimentation plus équilibrée ? Explications et conseils de Catherine Jousselme, pédopsychiatre.

 

Trouver le juste équilibre

Lors des repas en famille, un équilibre est à trouver entre le “tout pizza” trop gras et le “tout diététique” ; entre l'obligation de terminer son assiette et la présentation de différents menus à chaque enfant de la famille.

“L'idée est d'être souple, et de savoir s'adapter, dit Catherine Jousselme, pédopsychiatre. Si nous sommes fatigués tous les jours et que nous décidons de faire cuire une pizza tous les soirs, cela ne va pas ; si c'est de temps en temps, il n'y a aucun souci !” 

Echanger et cuisiner avec son enfant

Aller au marché, humer les bonnes odeurs de produits frais, rentrer à la maison et cuisiner ensemble : tout cela fait partie de l'équilibre alimentaire.

“En cuisinant avec son enfant, on n'échange pas seulement sur les aliments mais aussi sur la culture commune, sur l'histoire de la famille, par exemple, explique Catherine Jousselme. On peut dire : ‘Chez nous, on fait comme ci, on a tel secret.’ Avez-vous remarqué le nombre de recettes pour préparer une simple salade de tomates ?” 

Profiter des repas

Le repas est un moment de détente, de rencontre, de retrouvailles en famille. C'est agréable de manger des choses ensemble. Idéalement, il faut laisser les problèmes – mauvaises notes, disputes entre frères et sœurs – pour plus tard. Se fâcher en mangeant… noue l'estomac !

Le grignotage n'est pas grave, si on en comprend la cause. “Un grignotage de temps en temps n'est pas la fin du monde, conclut Catherine Jousselme. Le problème est toujours l'installation dans une attitude.”

 

Le 23 mars 2012 Catherine Jousselme, pédopsychiatre. Propos recueillis par Maria Poblete

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