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Le 29 mars 2024
Les 13 desserts de Noël : truffes au chocolat, dattes déguisées, nougat blanc, pâtes de fruits…
En Provence, on prépare traditionnellement pour fêter Noël treize desserts, dont un gâteau typique : la pompe à huile. Proposez aux enfants de réaliser, avec le magazine Image Doc, treize recettes inspirées de cette coutume. Ils seront fiers de les présenter aux convives du réveillon de Noël.
Pour télécharger la fiche, Document numéro 1
Pâtes de fruits en brochettes
Alterner des pâtes de fruits de différentes formes et couleurs sur des piques à brochettes en bois. |
Nougat blanc
| Couper en petits carrés des morceaux de nougat. |
Dattes déguisées
Décorer et garnir des dattes de pâte d'amande de différentes couleurs. |
Truffes en chocolat
Faire fondre 200 g de chocolat noir avec 10 cl de crème liquide. |
Le 19 décembre 2011 François Descombes, Pascale Bouchié, photos Alice Houdou
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- Sommaire du dossier
- Les 13 desserts de Noël : minifougasses et pompe à huile
- Les 13 desserts de Noël : mille-feuilles, mendiants, pain d'épice, biscuits…
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